2010 Dönnhoff Riesling Grosses Gewächs Hermannshöhle 0,75l

Helmut Dönnhoff gehört  ohne Zweifel zu den fünf besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs. Die Nahe wurde lange unterschätzt, aber was Dönnhoff hier von seinen erstklassigen Terroirs holt, ist inzwischen extrem gesucht. Der Schwerpunkt seiner Arbeit liegt klar im Weinberg. Nur hier entstehen die weltweit anerkannten, extrem puristischen und gradlinigen Spitzenweine, die in ihrer Dimension schon nach dem versierten Weinkenner verlangen.  

Gerstl: Das sind gut 60 Jahre alte Reben, die ältesten im Betrieb von Dönnhoff. Was für ein köstlicher Duft, was für eine Fülle, was für eine Tiefe, das ist präzis, klar, das strahlt, das lebt, das ist Faszination Riesling. Am Gaumen vereint er pure Raffinesse mit enormer Kraft und sagenhafter Fülle, pure Rasse mit cremiger Weichheit. Die Trauben hatten gegen 100 Oechsle, der Wein kommt aber beschwingt und leichtfüssig daher, wirkt bekömmlich, ja geradezu süffig, in dieser Vollendung kann das nur ein grosser Riesling. Der Nachhall ist von unbeschreiblicher Schönheit, da kommt diese cremige Rasse nochmals so herrlich zur Geltung und mit ihm eine sinnliche Aromatik wie aus dem Bilderbuch. 20/20 --