Das kleine Fass aus Eichenholz verhilft vor allem Rot- aber auch Weißweinen zu zusätzlichen Aromen und Tanninen. Es macht die Weine komplexer und haltbarer. Bei den vom Eichenfass herrührenden Aromen handelt es sich zum einen um Noten von Vanille und Lakritz, zum anderen um Röstaromen wie Kaffee, Toast, Karamell und Schokolade.
Die haltbarsten und edelsten Weine werden allesamt im Barrique ausgebaut. Lernen Sie mit der AROMABAR der Barrique-Düfte diese raffinierten Weine kennen und schätzen! 12 Aromen und ein 20-seitiges aufwändige Booklet weisen Ihnen den Weg.
1. Bitterschokolade
2. Kaffee
3. Leder
4. Zeder
5. Butter
6. Karamell
7. Trüffel
8. Pilz
9. Rauch
10. Vanille
11. Lakritz
12. Tabak